"Le vin en canette" - Union Girondine - juil. 2024

Dans les années 70, un vigneron italien, Giacobazzi de Modène, décide de s’affranchir de la bouteille en verre et commercialise son vin en canette. Il faut attendre le début des années 2000 pour que Francis Ford Coppola popularise le format en lançant un vin effervescent, sous la marque Sofia Mini, en hommage à sa fille. Le succès est immédiat. En France, le poids de la tradition semble constituer un frein au développement de ce contenant...

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